Sardellen gesalzen

Produzent:
Pelagos Net Farma

Sardellen gesalzen

10,90 €
200 g

Die Sardellen werden von Hand gereinigt und mit Meersalz gewürzt. Der überlegene Geschmack beruht auf einem optimalen Verhältnis von leichtem Salzgehalt, Druck und kontrollierter Reifungstemperatur. Eine längere Reifezeit und eine niedrigere Temperatur sorgen für erstklassige Produktqualität, die den Preis mehr als rechtfertigt.

Der Reifungsprozess wird über einen Zeitraum von 4-6 Monaten überwacht. Nach dem Reifen werden die Sardellen von Hand filetiert. Pelagos setzt auf einen leichten Salzgehalt, um den delikaten Sardellengeschmack zu erhalten.

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