TERAN 2014

Rotwein Teran 2014 von Kozlovic
Produzent:
Kozlović

TERAN 2014

15,00 €
0.75
l
  • Rebsorte: Teran
  • Kategorie: trockener Rotwein
  • Weinanbaugebiet: Istrien, Kroatien
  • Weingärten: Žmergo
  • Alter der Weingärten: 28 Jahre
  • Höhe der Weingärten: 240 m
  • Ausrichtung der Weingärten: Süden
  • Zusammensetzung der Erde: Flysch, Kalkstein, Ton
  • geernted: mit der Hand
  • Weinherstellung: 5 Tage kurze Maischvergärung, Gärung
  • Reifung: 8 Monate im Holzfasss
  • Akoholgehalt: 13,0 %vol
  • Säuregehalt: 6,3 g/l
  • Restzuckergehalt: 2,2 g/l
  • Flaschengröße: 0,75 l
  • Serviertemperatur: 16 °C
Tropfen Teran

Winemaker's notes:

Teran ((Refosco) ist eine alte, bodenständige Rotweinsorte, dessen Wein eine intensive dunkle robinrote Farbe mit violetten Reflexionen besitzt . In der Nase erinnert er an Kräuter und Früchte mit einer sehr feinen würzigen Note. Domierend ist der fruchtige Charakter von frisch gepflückten Brombeeren, Anflug von Pflaume und Waldbeeren. Das Kräuteraroma lässt einen Duft von Tomatenblättern und Waldfarn erahnen, während die Gewürznote in Richtung Pfeffer geht. Am Gaumen ist die hervorstechenste Eigenschaft seine Frische und die Fülle reifer Früchte. Die Frische wurde ihm durch eine gut ausgewogene Säure verlieren, wobei er im Abgang reich an Aromen von frisch gepressten Waldbeeren und reifen Kirschen ist. Die Tanine sind sanft, der Abgang mittellang (???) und der Alkoholgehalt kaum spürbar. ????? Der Teran 2014 erinnert eher an einem jungen roten Bordeauxwein von Cebernet Franx und Merlot als an den herkömmlichen istrischen Teran.

Kombiniert gut mit:

Lamm am Spieß, Pastagerichte wie Fleischlasagne oder Pasta mit Tomatensauce, ebenso Fleischbällichen in Sauce, gegrilltem Schweinefleisch, Pute und Federwild wie Fasan.

Alterungspotential:

am besten zwischen 2016 und 2019

15,00 €

Producer


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