Gastral

gastral wurst
gastral logo Proizvođač
gastral

Gastral

salami mit Knoblauch

Misija

Misija Gastrala je proizvoditi vrhunske trajne, polutrajne i svježe proizvode od mesa divljači njegujući pritom tradicionalne načine, recepture i znanja. Koristeći stručan kadar ljudi, modernu tehnologiju i vrhunsku, pomno biranu, sirovinu nastojimo zadovoljiti i najkritičnije nepce te pritom garantirati proizvod standardno izuzetne kvalitete.

Zaštita okoliša

Posvećujemo veliku pozornost zaštiti okoliša i što racionalnijem utrošku energije u svim našim proizvodnim procesima. U skladu s važećim zakonima i pravilnicima na području zaštite okoliša provodimo sve potrebne radnje kako bi se izbjeglo onečišćenje vode, zraka i tla. Proizvodni pogon odlučili smo smjestiti u Čazmi. Prva misao vodilja za odabir baš te lokacije bila je zemljopisnog karaktera budući da je Čazma okružena lovištima.

Wild
Gastral fabrik

Zaposlenici

Svjesni smo činjenice da svaki naš zaposlenik svojim radom doprinosi stvaranju vrhunske kvalitete proizvoda, stoga svakodnevno ulažemo maksimalan trud u edukaciju i podizanje svijesti svih zaposlenika na najvišu razinu.

Kontrola kvalitete

Kontrola kvalitete, te mjere kontrole potencijalnih rizika provode se kroz cijeli proizvodni proces. Postignuti pozitivni rezultati ne predstavljaju konačan cilj, već nas potiču na : • stalno preispitivanje i usavršavanje proizvodne tehnologije • ostvarivanje vrhunskih sanitarnih uvjeta • održavanje i njegovanje provjerenih receptura • konstantno provjeravanje zadovoljstva kupaca naših proizvoda Kvaliteta i sigurnost proizvoda su najvažniji ciljevi koje smo si trajno zadali – to je način našeg razmišljanja i djelovanja u svim segmentima proizvodnje. U smislu ostvarenja tog cilja, te sukladno zakonskim propisima i zahtjevima tržišta, uspostavili smo i certificirali integrirani sustav, temeljen na zahtjevima norme ISO 9001:2008. Poslovanje u skladu sa zahtjevima ove međunarodne norme je opće prihvaćen način rada kojim osiguravamo sadašnjim i budućim kupcima (ili partnerima) očekivanu kvalitetu proizvoda ili usluga. Budući da se bavimo proizvodnjom hrane, od iznimne nam je važnosti svaki segment proizvodnje kao i definiranje određenih kritičnih točaka unutar samoga procesa. Zato koristimo i još jedan alat/sustav za upravljanje kvalitetom i sigurnosti hrane – HACCP.

Salami Hygiene
Preradoviceva 21-23, Zagreb, http://gastral.hr

Produkte