Fritaja s sira s tartufima
Sastojci
- 50g rezanih crnih tartufa (sviježi ili u maslinovom ulju)
- 60 g maslaca
- 40 g ribanog paškog sira
- 30 g naribanog sira s tartufima
- 8 jaja
- malo soli
za 4 osoba/e
priprema
- rastopimo maslac i dodamo narezane crne tartufe na listiće
- kada zakipi umiješamo pjenasto umućena jaja u koja smo dodali malo soli i naribani sir s tartufima
- Na kraju u gotovu fritaju dodamo paški sir
