Goveđi odrezak od tartufa sa šparogama
Sastojci
- 150 g goveđeg pečenog pluća po porciji
- crni tartuf
- zelene šparoge
- Olivenöl
- Sol papar
za 1 osoba/e
priprema
Pržite meso s obje strane 2-3 minute i natrljajte malo crnog tartufa Operite i ogulite šparoge i odrežite im krajeve. Pržite šparoge 2-3 minute i pustite da se mocarela otopi preko nje. Zaokružite solju, paprom i maslinovim uljem.