Istarski fuži s tartufima
Sastojci
- 500 g suhih fuža
- 90 g Krema s tartufima
- (po volji) 50g maslaca
- (po volji) 100ml krema
- 70 g bijelog svježeg tartufa (ili smrznutog)
- (po volji) ribanog sira parmezan
- (po volji) dvije kapi maslinovog ulja s okusom bijelog tartufa
- sol
za 4 osoba/e
priprema
- zagrijte bijelu kremu od tartufa na niskoj temperaturi
- Možete dodati rastopljeni maslac, vrhnje, ulje i sir po želji
- u taj gotov umak dodamo bijele tartufe nasijeckane na tanke listiće
- fuže skuhamo u slanoj vodi, procijedimo i prelijemo gotovim umakom
