Patlidžan sa žara

Sastojci

  • 1 kg patlidžana, narezanog
  • 100 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 200g ribanog istarskog tvrdog sira
  • 10 rajčica, uzdužno narezanih
  • Sol i svježe mljeveni papar
  • Svježi bosiljak
za 4 osoba/e

priprema

Slic Kriške patlidžana namažite uljem i začinite solju i paprom. Roštiljajte na umjerenoj vatri dok ne omekša, otprilike 2 minute sa svake strane, a kada završite, stavite ih u posudu pećnice.

Tomatoes Rajčice premažite uljem i začinite solju i paprom. Roštiljajte na umjerenoj vatri dok se ne zagrije, oko 1 minute po strani. Stavite ih preko patlidžana, prekrijte sirom i stavite tavu u vruću pećnicu 3-4 minute dok se sir ne otopi.

Pospite jelo s ekstra djevičanskim maslinovim uljem i grubo nasjeckanim bosiljkom.

 

Proizvodi za ovaj recept


Delikroat Logo SmallDelikroat Austria Onlineshop
Delikroat Neubaugasse 60, 1070 Wien Austria +43 660 3767090 DELIKROAT@DELIKRO.AT