Produzent:
Klara Marić

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Tagliatelle Sepia

€ 2,90
inkl. 10%-MwSt. (=€ 0,26)
250 g (11,60€ per kg)

zuzügl. Versandkosten

Bei den Bandnudeln mit ihrer perfekten Form (Tagliatelle), die in Strängen geschichtet sind, liegt das Geheimnis ihrer Qualität beim Ausrollen, denn auch sie werden wie hausgemachte Nudeln hergestellt, und nicht in Formen gepresst. Zum Färben wird Sepia verwendet. Sepia ist ein braun- bis grauschwarzer Farbstoff, der aus dem Tintenbeutel von Tintenfischen gewonnen wird.Das Trocknungsverfahren ist sehr lang und nimmt viel Zeit in Anspruch, damit das Mehl und die frischen Eier ihren Nährwert behalten.


Gerade diese Herstellungsart ermöglicht eine "poröse und grobe" Beschaffenheit der Nudeln, wodurch das Zusammenspiel mit den unterschiedlichsten Saucen eine wahre Gaumenfreude ist. KlaraM-Nudeln werden nicht in Formen gepresst, denn durch das Pressen verliert der Nudelteig an Qualität. Das Walzen verleiht den Nudeln eine Durchlässigkeit, und sie behalten dadurch gleichzeitig ihren Nährwert. Mit Trüffelöl oder Butter und frischem Salbei ein ganz besonderer Genuss!

Die Tagliatelle sind getrocknet und können ungekühlt transportiert werden. Kochen in leicht gesalzenem Wasser, lt. Packungsinformation.

Wir versenden an Adressen in EU-Staaten . Ab einem Bestellwert von 100€ für Österreich (für Deutschland: 200€) erfolgt die Lieferung kostenfrei
Eine kostenlose Hauszustellunginnerhalb Wiens ist ab einem Warenwert von 50€ möglich.
Für Hauszustellung im näheren Umkreis von Wien bitte um eine Anfrage an sales@delikro.at

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Producer


Klara Marić

Die Produkte werden nach alten, traditionellen Rezepten mit Hilfe moderner Produktionstechnologien hergestellt.

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