krem juha od kukuruza
Sastojci
hot corn soup
- 100g špeka
- 285 g kukuruza iz konzerve
- Japaleno Acid Slicer (po volji)
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 500 ml pilećeg temeljca
- 200 ml vrhnja za šlag
- sok 1 limete
za 2 osoba/e
priprema
1. Narežite na sitno špek, luk i češnjak.
2. Zagrijte lonac te prepržite špek dok se većina masnoće ne otopi.
3. Nakon toga, izvadite sav špek šupljom lopaticom te ocijedite dio masnoće i stavite pržiti luk.
4. Nakon što ste luk prodinstali, vratite polovicu špeka i dodajte češnjak.
5. Kratko popržite, te zatim zalijte temeljcem i dodajte jalapeno papričice (količinu dozirajte po želji, radi ljutine).
6. Kuhajte dok luk ne postane mekan, oko 15 minuta.
7. Dodajte kukuruz zajedno s tekućinom iz konzerve.
8. Kuhajte nekoliko minuta, pa dodajte i vrhnje za šlag te kuhajte još malo dok se ne zgusne.
9. Poslužite juhu u zdjelice i posipajte ostatkom prženog špeka.
