Badel Pelinkovac gorki

Das Beste aus der Kräuterwelt

Badel Pelinkovac ist der älteste und bekannteste kroatische Kräuterlikör sowie der Kräuterlikör, der in Kroatien am meisten verkauft wird.

Badel Pelinkovac war das erste kroatische Getränk, das am Hofe Napoleons III. Von Frankreich genossen wurde.

Badel Pelinkovac wird nach einem traditionellen Maischeverfahren hergestellt, wobei ausgewählte Heilkräuter, vorwiegend aus Wermuth (lat. Artemisia absinthium), in einer Flüssigkeit getränkt und danach zum Reifen mehrere Wochen in Holzfässern gelagert werden, damit die Kräuter ihre wertvollsten Eigenschaften in die Flüssigkeit abgeben. Ein Teil des Mazerats wird im Kupferkessel gebrannt und zusammen mit dem Destillat zu Badel Palinkovac gemischt.

Alkoholgehalt: 31 % Vol