Pelinkovac
Pelinkovac (28%) ist seit der Antike als "Nationaler Likör" bekannt. Maraskas Pelinkovac ist eines der beliebtesten und bekanntesten Produkte Dalmatiens. Vor allem ist er wegen seines spezifischen bitteren Geschmacks nach Absinth, optimal mit aromatischen Kräutern gemischt, bekannt. Er ist ein großartiger Aperitif und in Kombination mit Tonic oder Coca-Cola ein ideales Erfrischungsgetränk.
Ein Hauptbestandteil ist das Wertmutkraut, das wegen seiner verdauungsfördernder Wirkung bekannt ist.
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