Brombeerwein
Auf dem Grundstück der Familie Jambrešić werden die reifen, ökologisch angebauten Brombeeren sorgfältig geerntet. Nach dreiwöchiger Mazeration und einigen Wochen Reifung, erzeugen wir einen natürlichen Brombeerenwein. Seine gesunden Eigenschaften sind weithin bekannt und wurden seit Jahrhunderten in der homöopathischen Medizin eingesetzt. Der Brombeerenwein sollte mit einer Temperatur von 16 º C serviert werden. Er macht sich hervorragend als Dessertwein, aber auch vor der Mahlzeit mit Käse, z.B. Blauschimmelkäse. Als Tischwein passt er am besten zu Reh- oder Käsegerichten.
Die Reichhaltigkeit von Brombeerwein
Brombeerwein ist bekannt für seinen extrem reichen Gehalt an verschiedenen Vitaminen und Mineralien sowie organischen und anorganischen Bestandteilen, die ihm seinen hohen Ernährungs- und Heilwert verleihen. Besonders wertvoll ist die Menge an Eisen und Vitamin B und C. Phosphor, Magnesium, Kalzium, Zucker, Pektin und Vitamin A sind ebenfalls vorhanden. Da die Säuren im Brombeerwein der Magensäure ähneln, helfen sie bei der Verdauung. Brombeerwein ist eine natürliche Eisenquelle für den Körper. Eisen ist der Hauptbestandteil des Hämoglobins, welches verantwortlich für den Sauerstofftransport im gesamten Blutsystem ist. Eisenmangel verlangsamt den Transport von Sauerstoff zu den Zellen und führt zu einer Schwächung des Organismus. Da der Organismus Eisen nicht synthetisieren kann, müssen wir es durch die Nahrung aufnehmen, um die Sauerstoffversorgung zu regeln. Empfohlene Menge: 1 dcl pro Tag - (0,33 dcl eine halbe Stunde vor dem Essen).
Warum sollte man Brombeerwein trinken?
Der Konsum von Brombeerwein ist für eine Regelung der Verdauung und des Blutdrucks förderlich. Bei einer anämischen Erschöpfung oder einer schlechten Ernährung, kann er die Durchblutung verbessern. Das Eisen in der Brombeere wird vom Organismus einfach und auf natürliche Art und Weise absorbiert. Dies ist vor allem hilfreich für Menschen mit schwächerem Immunsystem, Schwangere und stillende Frauen, Blutspender und Menschen, die von einer Krankheit genesen. Eisen steigert den Appetit, ermöglicht eine bessere Ausscheidung und führt zu einer schnelleren und gesünderen Nährstoffaufnahme. Brombeeren und Brombeerwein stärken das Immunsystem, stimulieren die Funktion der Leberzellen und dient zum Schutz der Leber und der Gallenwege.
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