Sie wird auf natürliche Weise ohne Geliermittel und Konservierungsstoffe aus Mandarinen aus biologischem Familienanbau im Neretva-Tal hergestellt. Keine Pestizide! Keine Fungizide! Daher essbare Schale.
Der äußerste Süden Kroatiens, Dubrovnik und das Neretva Delta, eine Perle des Mittelmeers und Oase im sonst weithin trockenen Karst, am Unterlauf der schönen Neretva - wo sie das Meer küsst, den Reichtum des Lebens in jeder Hinsicht - Neretva-Tal, Opuzen - hier sind wir zu Hause!
Die Produktion von Zitrusfrüchten im Neretva-Tal begann in den frühen 1960er Jahren und stellt heute die wichtigste wirtschaftliche Aktivität dieses Teils Kroatiens dar. Auf einer relativ kleinen Fläche von einigen tausend Hektar stehen über 2 Millionen Zitrusbäume, die meisten davon Mandarinen.
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