Produzent:
Aura

Biska Mistelschnaps

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Biska bei Delikroat

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Traditionell wird Biska aus einem Destillat unter Einsatz der richtigen Menge an Mistelblättern, die hoch in den Baumwipfeln geerntet werden, in Istrien hergestellt.
Das ursprüngliche Rezept stammt von den Kelten, die damals auf der istrischen Halbinsel lebten, und ist etwa zweitausend Jahre alt. Biska ist der lokale Name für die Mistel (Lateinisch: Viscum album), deren Heilkraft schon in der Antike bekannt war. Von den keltischen Druiden, Griechen und Römern wurde sie hoch geschätzt. (Von den Römern vielleicht auch gefürchtet, wenn man an Miraculix, den Druiden aus "Asterix" denkt...)

Biska Mistelschnaps

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Produzent

Aura

Die Firma ‘Aura proizvodi’ produziert exklusive traditionelle Produkte, unter anderem verschiedene Sorten von Obstbränden und Konfitüren sowie andere einzigartige Produkte, hergestellt aus wilden Kräuterpflanzen und wilden Früchten, die aus naturbelassenen Landschaften der Cicarija-Hänge stammen, weit entfernt von Straßen und bewohnten Ortschaften.

Die Obstbrände reifen drei Jahre, werden ein halbes Jahr mazerier und in den kommenden 2,5 Jahren bis zu sechs Mal umgefüllt, damit die Ablagerungen auf natürliche Weise beseitigt werden.

Obstbrände aus Salbei, Minze, Oliven und Mandeln, Wildbirne, Wildapfel und Kräuterbrand sowie die berühmte Biska extra, die wir als einzige auf dem Markt anbieten. Hergestellt wird sie aus Weißbeeriger Mistel, die ausschließlich auf Apfelbäumen gepflückt wird.

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