Biska Mistelschnaps
Alk. 37,5% vol.
Traditionell wird Biska aus einem Destillat unter Einsatz der richtigen Menge an Mistelblättern, die hoch in den Baumwipfeln geerntet werden, in Istrien hergestellt.
Das ursprüngliche Rezept stammt von den Kelten, die damals auf der istrischen Halbinsel lebten, und ist etwa zweitausend Jahre alt. Biska ist der lokale Name für die Mistel (Lateinisch: Viscum album), deren Heilkraft schon in der Antike bekannt war. Von den keltischen Druiden, Griechen und Römern wurde sie hoch geschätzt. (Von den Römern vielleicht auch gefürchtet, wenn man an Miraculix, den Druiden aus "Asterix" denkt...)
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