Aura
Aura
Über uns
Die Firma ‘Aura proizvodi’ produziert exklusive traditionelle Produkte, unter anderem verschiedene Sorten von Obstbränden und Konfitüren sowie andere einzigartige Produkte, hergestellt aus wilden Kräuterpflanzen und wilden Früchten, die aus naturbelassenen Landschaften der Cicarija-Hänge stammen, weit entfernt von Straßen und bewohnten Ortschaften. Von der Produktion für den Eigenbedarf in den Anfängen sind wir heute zu einem Familienunternehmen herangewachsen, das auf die Qualität seiner Produkte besonderen Wert legt.
Unsere Produkte sind in der Qualität mit den Produkten unserer Großmütter vergleichbar, deren hausgemachte Produkte weder Konservierungsstoffe noch andere künstliche Inhaltsstoffe enthalten haben. Unter unseren Produkten sind interessante Delikatessen zu finden, von Konfitüren, die aus Brennnesseln, Minze, Löwenzahn, Salbei, Holunder, Feigen, Pflaumen und Kornelkirschen hergestellt werden bis zu Obstbränden, die drei Jahre reifen, ein halbes Jahr mazeriert werden, danach wieder liegen, um in den kommenden 2,5 Jahren bis zu sechs Mal umgefüllt zu werden, damit die Ablagerungen auf natürliche Weise beseitigt werden.
Neben den traditionellen Sorten Biska, Medica, Teranino produzieren wir Obstbrände aus Salbei, Minze, Kornelkirsche, Johannisbrot, Oliven und Mandeln, Wildbirne, Wildapfel, Rosenblüten, Hagebutte, Waldfrüchten und Kräuterbrand sowie die berühmte Biska extra, die wir als einzige auf dem Markt anbieten. Hergestellt wird sie aus Weißbeeriger Mistel, die ausschließlich auf Apfelbäumen gepflückt wird. Darüber hinaus produzieren wir auch den Obstbrand Millefrutti, der in Eichenholzfässern heranreift.
Unsere Produkte werden in besser ausgestatteten Weintheken in ganz Kroatien, in Delikatessengeschäften, renommierten Hotels, erstklassigen Restaurants sowie auf Flughäfen angeboten; darüber hinaus verfügen wir in Istrien über eigene Geschäfte – in Hum, der kleinsten Stadt der Welt, und in Buzet – der Stadt der Trüffel, wo sich auch die Brennerei mit der Produktion befindet; neben den Geschäften in Istrien haben wir Geschäfte in Vrbnik auf der Insel Krk und im Nationalpark Krka. Die Produkte ‘AurA’ haben sich auf dem Markt als erstklassige Marke profiliert, in die viel Arbeit und Liebe für Details investiert wurde. Unser Motto bekräftigt alles, was einleitend gesagt wurde: „VON HAND GEPFLÜCKT, MIT LIEBE ZUBEREITET“.
Brennerei
In der Brennerei Aura, die eine Fläche von über 600 m2 einnimmt und ein wunderschön eingerichtetes Ambiente bietet, wird das komplette Herstellungsverfahren von Obstbränden und Konfitüren abgewickelt. Interessant ist dabei, dass Besucher das komplette Herstellungsverfahren selbst sehen und erleben können – von der Fermentation der Früchte, über die Destillation in einem handgemachten Kupferkessel, der Mazeration der Früchte, der Reifung der Obstbrände bis zur Füllung, Etikettierung und Verpackung.
