Auf Salzfeldern handgeerntetes Natursalz, mit natürlichem Jod, ohne künstliche Additive.Gut für kochen, salzen, grillen und marinieren von Fleisch.
Die Produktion des Salzwerks Nin ist natürlich und ökologisch. Das von Wind und Sonne getrocknete Salz wird von Hand gesammelt und in unsere Lager transportiert.
Wir versenden an Adressen in EU-Staaten . Ab einem Bestellwert von 100€ für Österreich (für Deutschland: 200€) erfolgt die Lieferung kostenfrei.
Eine kostenlose Hauszustellung innerhalb Wiens ist ab einem Warenwert von 75€ möglich.
Rezept
Hummus mit Ex Albis Olivenöl
- 2 Dosen Kichererbsen à 400g
- 4 Esslöffel Tahini
- 7 Esslöffel Wasser
- 2 zerdrückte Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel grobes oder feines Meersalz
- 6 Teelöffel Ex Albis virgin Olivenöl
- 4 Teelöffel frischgepresster Zitronensaft
- 1 Teelöffel geriebnener Kreuzkümmel
- Koriander oder Petersilie nach Belieben
1. Spülen Sie die Kichererbsen in kaltem Wasser ab
2. Fügen Sie den Tahin, den zerkleinerten Knoblauch, das Salz, den Zitronensaft, den Kreuzkümmel und sieben Esslöffel Wasser hinzu
3. Vermengen Sie das Ganze Sie mittels einem Mixstab oder einer Küchenmaschine
4. Gießen Sie das Öl langsam hinzu und vermischen alles nochmals bis alles glatt ist
4. Wenn die Mischung vollständig vermischt und glatt ist, geben Sie sie in eine Servierplatte.
5. Mit etwas nativem Olivenöl extra beträufeln
6. Streuen Sie gehackte Petersilie- oder Korianderblätter darüber
Mit ausreichend Weißbrot z.B. Fladenbrot servieren.
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"Mr Delikroat"
Mein Name ist Mario Harapin.
In meinem Delikatessengeschäft "Delikroat" in der Neubaugasse in Wien biete ich Ihnen die besten Delikatessen aus Kroatien . Von Olivenöl über Spitzenweine bis Käse oder Prosciutto: Jedes Produkt ist sorgfältig ausgewählt auschließlich von Produzenten, die ich persönlich kenne und wo ich weiß, wie die Produkte entstehen. Die meisten werden in kleinen Mengen von regionalen Produzenten handgemacht.
Ich war selbst 15 Jahre in der kroatischen Gastronomie und Nahrungsmittelproduktion tätig und kann Ihnen daher die beste Auswahl garantieren, die das Land zu bieten hat.
