Prirodna sol ručno brana, s prirodnim jodom i bez umjetnih aditiva koristi se za kuhanje, soljenje hrane za roštilj i pacanje mesa.
Proizvodnja Solane Nin na prirodan i ekološki način protječe kroz pet faza.Uz pomoć sunčanih i vjetrovitih dana za 1 mm soli potrebno je da ispari 8 mm vode. Prije "žetve", tj. sakupljanja soli se ispušta salamura da se sol procijedi, odnosno da bude suha. Prosušena se sol zatim ručno prikuplja na hrpe i kao takva prevozi u skladište.
Trenutno brod na adrese u država clanica EU . Nudimo besplatnu dostavu od u iznosu od 100€ po otpremu u Austriji (200€ u Njemackoj)
Besplatna dostava na dom unutar Beača moguća je od robe u vrijednosti od 75 eura.
Recipe
Humus s maslinovim uljem Ex Albis
- 2 limenke slanutka à 400g
- 4 žlice tahinija
- 7 žlica vode
- 2 zgnječena režnja češnjaka
- 1 žličica grube ili fine morske soli
- 6 žličica djevičanskog maslinovog ulja Ex Albis
- 4 žličice svježe iscijeđenog limunovog soka
- 1 žličica naribanog kima
- Korijander ili peršin po želji
1. Slanutak isperite u hladnoj vodi
2. Dodajte tahini, protisnuti češnjak, sol, limunov sok, kim i sedam žlica vode
3. Pomiješajte cijelu stvar kuhačom ili kuhačom
4. Polako ulijte ulje i sve ponovo miješajte dok sve ne postane glatko
4. Kad se smjesa potpuno sjedini i postane glatka, premjestite je na pladanj za posluživanje.
5. Prelijte s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja
6. Po vrhu razbacite nasjeckani listići peršina ili korijandera
Poslužite s dovoljno bijelog kruha, npr. Somuna.
Više proizvoda ovog proizvođača
"Mr. Delikroat"
Moje ime je Mario Harapin.
U mojoj delikatesnoj trgovini "Delikroat" u Neubaugasseu u Beču nudim vam najbolje delicije iz Hrvatske. Od maslinovog ulja do vrhunskih vina do sira ili pršuta: svaki se proizvod pažljivo bira isključivo od proizvođača koje ja osobno znam i gdje znam kako se proizvodi. Većina ih ručno izrađuje u malim količinama od strane regionalnih proizvođača.
U hrvatskoj gastronomiji i proizvodnji hrane radim već 15 godina i stoga vam jamčim najbolji izbor koji zemlja može ponuditi.
