Maraska
Maraska
Maraska und Zadar: eine gemeinsame Geschichte
Maraska erzeugt in Zadar qualitativ hochwertige alkoholische und nichtalkoholische Getränken mit der weltberühmten Maraska-Kirsche.
Die Geschichte der Maraska Brennerei geht zurück ins 17. Jahrhundert, als der junge Händler Francesco Drioli aus Istrien nach Zadar zuog, um eine neue Likörfabrik zu begründen.
1911 baute die Familie Luxardo das berühmte Fabriksgebäude unter dem Namen "Maraska", das bis heute eines der berühmtesten Gebäude von Zadar ist.
Heute werden von Maraska nicht mehr nur der Maraschino mit seiner bekannten Bastflasche erzeugt, sondern auch noch einige weitere, in Kroatien und der Welt gern getrunkene Brände wie Pelinkovac, Orahovac, Vlahovac und Travarica.
Brände von Maraska aus Zadar sind traditionelle kroatische Handwerkskunst.
Umwelt
Bei der Errichtung einer neuen Fabrik im Jahr 2006 wurde besonderes Augenmerk darauf gelegt, alle Umweltstandards und -anforderungen zu erfüllen. Dies bezieht sich hauptsächlich auf die Umsetzung des Umweltschutzgesetzes, des Abfallgesetzes, des Wassergesetzes, des Luftschutzgesetzes und des Bodenschutzgesetzes.
Die Arbeit in Produktionseinheiten wird folgendermaßen entwickelt:
- durch die Verwendung umweltfreundlicher Materialien
- durch Reduzierung der Abfälle und deren ordnungsgemäße Klassifizierung und Entsorgung
- durch Auswahl von recycelbaren Verpackungsmaterialien
- durch die Reduzierung der Ausbeutung natürlicher Ressourcen
- indem wir alle unsere Mitarbeiter und Geschäftspartner für ihre Auswirkungen auf die Umwelt sensibilisieren.
