Produzent:
Grgurević

Plavac mali sivi

€ 24,00
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0,75 l (32,00€ pro Liter)

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Dies ist ein Orange Wine aus Janjina auf der berühmten Halbinsel Pelješac in Süddalmatien. Die Art der Trauben existiert nicht mehr ... fast. Die Familie Grgurevic hat die letzten 1000 Rebstöcke dieser Sivi-Trauben. Sie verfügen über einen besonderen, fruchtigen Geschmack, der mit jedem anderen kroatischen Wein schwer zu vergleichen ist. Außergewöhnlich! Die Anzahl der Flaschen ist limitiert.

Plavac mali sivi ist eine Sorte, die durch Mutation aus Plavac mali entstanden ist. Anstatt der für Plavac Mali charakteristischen blauen Beeren hat sie weißlich-rosa farbige Trauben. Diese Sorte ist erst vor kurzem entdeckt worden. Der Bestand wird weltweit auf etwa 1000 bis 2000 Rebstöcke geschätzt. Dieser Wein ist spezifisch und unverwechselbar, mit für Orange Wine charakteristischer gelb-orange Farbe.

Die ideale Trinktemperatur liegt im Bereich von 14º bis 18º C.

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Producer


Grgurević

Die Kultivierung von Rebstöcken erfordert auf Pelješac große Anstrengungen, viel Mühe und Liebe zur Natur. Die Arbeit ist von Respekt vor der Tradition des Plavac mali und der Identität der Halbinsel Pelješac und im Besonderen der Lagen um Kriva njiva geprägt. Die Gärung wird einheimischen Hefen überlassen, die wesentlich zur Einzigartigkeit der Grgurević Weine beitragen.

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