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Produzent:
Grgurević

Grk

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Grk 2019

Grk ist eine autochthone kroatische Rebsorte zur Herstellung des gleichnamigen Weißweins.

Der Boden, auf dem der Grk gerne gedeiht, ist sandig. Die Grk-Reben selbst werden als eingeschlechtliche Sorte regelmäßig in Kombination mit Mali Plavac zur Bestäubung gepflanzt.

Der Weingarten liegt an den Südhängen von Krivi njivi auf dem kargen weißen Sandboden, der für den Anbau dieser edlen Weinsorte äußerst günstig ist. Die Familie Grgurević gehörte zu den ersten auf der Halbinsel Pelješac, die diese äußerst seltene Weinsorte anpflanzt, die ausschließlich auf der Insel Korcula gezüchtet wird. Der kleinen Grk Weingarten der Familie Grgurević ist mit Plavac mali, Plavac mali sivi und Pošip umgeben, um die bestmögliche Bestäubung zu gewährleisten und optimale Bedingungen für sein Wachstum und seine Entwicklung zu schaffen.

Für den Grk-Wein ist eine goldenen Farbe mit einem Grünton charakteristisch, er ist trocken im Charakter und sein Alkoholgehalt liegt in der Regel unter 14%. Durch die gute Bestäubung der früh gelesenen Ernte zeichnet sich dieser Wein durch Frische und Verspieltheit aus und kann gut auch als Aperitif getrunken werden.

Typ: sortenreiner trockener Weißwein KZP.
Geographische Herkunft: ZOI Mittel- und Süddalmatien, Weinberge von Pelješac.
Ernte: Ende August, Anfang September.
Jahrgang: 2019

Vinifikation: Mazeration 12 - 24 Stunden, kontrollierte Gärung in Edelstahltanks.
Reifung: 8 Monate in Edelstahltanks.
Alterungspotential: 2 - 4 Jahre, bei entsprechenden Lagerbedingungen.
Serviertemperatur: 12° C.
Sortenzusammensetzung: GRK 100%.
Jahresproduktion: 500 bis 950 Flaschen.
Speise-Empfehlung: Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Hühnchen und kalten Vorspeisen.

Wir versenden an Adressen in EU-Staaten . Ab einem Bestellwert von 100€ für Österreich (für Deutschland: 200€) erfolgt die Lieferung kostenfrei
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Grgurević

Die Kultivierung von Rebstöcken erfordert auf Pelješac große Anstrengungen, viel Mühe und Liebe zur Natur. Die Arbeit ist von Respekt vor der Tradition des Plavac mali und der Identität der Halbinsel Pelješac und im Besonderen der Lagen um Kriva njiva geprägt. Die Gärung wird einheimischen Hefen überlassen, die wesentlich zur Einzigartigkeit der Grgurević Weine beitragen.

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