Chiavalon Mlado je mladi, djevičansko maslinovo ulje s maslina dobivenih tijekom prvih dana žetve u jesen. Svojevrsni hommage kultu novoga/mladoga ulja koji se posebno štuje kod nas u Istri. Limitirana serija od 2.500 boca.
Regija: Istra
Mjesto proizvodnje: Vodnjan
Nadmorska visina: 160 m.n.v.
Vrsta: kupaža/blend
Sorte: vodnjanska buža, crnica, rožinjola
Način berbe: kombinirano; ručno i pneumatskim ručnim tresačima
Vrijeme berbe: 05. 06 i 07. Listopada
Način prerade: kontinuriani ciklus, 2 faze, prerada odmah nakon berbe
Temperatura prerade: max 24°C
Gustoća: izrazita
Boja:zlatno zelena
Miris:Intenzivna i vrlo profinjena mirisa, s izrazitim obilježjima, artičoke, sviježe pokošene zelene trave, aromatičnog bilja, zelene jabuke I rajčice.
Okus: izbalansirane pikantnosti i gorčine.
Upotreba
Odlično se sljubljuje s miješanim salatama od povrća, kuhanim I pečenim jajima. juhama od gljiva, ribom na žaru, pečenom tunom, crvenim mesom, te s različitim sirevima. Preporučamo ga uz sve vrste tjestenina I rižota. Prema tradiciji mlado ulje se je jelo s toplim domaćim kruhom, a možete ga koristiti na svim vrstama bruschetta.
Trenutno brod na adrese u država clanica EU . Nudimo besplatnu dostavu od u iznosu od 100€ po otpremu u Austriji (200€ u Njemackoj)
Besplatna dostava na dom unutar Beača moguća je od robe u vrijednosti od 75 eura.
Recipe
zelena Smoothie
- 2 banane
- 2 jabuke
- 2 naranče
- šaka listova špinata
- 3 žličice valjane zobi
- 3 žličice oljuštenih sjemenki konoplje
- 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- water
Sve sastojke stavite u blender ili u blender za smoothie i miksajte dok smoothie ne bude gotov. Popijte odmah ili ohladite. U vrućim ljetnim danima dodajte kockicu leda.
Odgovara
Producer
Više proizvoda ovog proizvođača
"Mr. Delikroat"
Moje ime je Mario Harapin.
U mojoj delikatesnoj trgovini "Delikroat" u Neubaugasseu u Beču nudim vam najbolje delicije iz Hrvatske. Od maslinovog ulja do vrhunskih vina do sira ili pršuta: svaki se proizvod pažljivo bira isključivo od proizvođača koje ja osobno znam i gdje znam kako se proizvodi. Većina ih ručno izrađuje u malim količinama od strane regionalnih proizvođača.
U hrvatskoj gastronomiji i proizvodnji hrane radim već 15 godina i stoga vam jamčim najbolji izbor koji zemlja može ponuditi.
