Wildsalami vom Wildschwein
Želite li svoje cijenjeno nepce ili nepce svojih prijatelja razmaziti divljači, a niste ni sigurni koji je dio najbolji, Grof Loski salama s mesom divlje svinje odlična je opcija. Taman toliko masnoće i od mesa divlje svinje daju ovoj salami tamniju boju i puniji okus. Pomalo je uzvišen i blago odležao, što ga čini idealnim početkom nezaboravne večeri.
Sastojci:
- Meso divlje svinje (40%)
- Domaća svinjetina
- svinjska mast
- sol
- prirodni začini
- Ekstrakt ružmarina
- Šećer
- Antioksidansi: natrijev izoaskorbat i ekstrakt ružmarina
- Konzervans: natrijev nitrit
Preporuka za posluživanje:
Prepolovite potpuno zrele cherry rajčice. Zatim narežite polutvrdi domaći sir (paški sir, siat ili istarski tartuf), a ovu salamu na ploške. Dodajte suho hrvatsko bijelo vino. To je sve što vam treba – na dasci izgleda odlično i gotovo je za pet minuta.
Trenutno brod na adrese u država clanica EU . Nudimo besplatnu dostavu od u iznosu od 100€ po otpremu u Austriji (200€ u Njemackoj)
Besplatna dostava na dom unutar Beača moguća je od robe u vrijednosti od 75 eura.
Recipe
Pizza mit Wildsalami
- Tijesto za pizzu 300 gr
- Kriške salame s mesom divlje svinje
- Origano
- Prosijane rajčice
- Feferoni po ukusu (blagi/ljuti)
- Mozzarella
- Gljive, svježe ili iz staklenke
- šlag
- sol i papar
Tijesto prvo razvaljajte na veličinu tepsije ili kalupa.
Preko tijesta kistom ili žlicom rasporedite pasiranu rajčicu (umak od rajčice).
Pospite sirom.
Posložite gljive.
U gljive dodajte salamu u količini koja vama odgovara. Možete koristiti salamu od divlje svinje ili salamu od divljači ili pomiješati obje.
Završite feferonima.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 Celzijevih stupnjeva i pecite oko 10 minuta dok rubovi tijesta ne potamne.
Gotovu pizzu na kraju ukrasite šlagom.
Preporuka za piće: Tamno pivo ili naš Korlat Merlot.
Odgovara
Više proizvoda ovog proizvođača
"Mr. Delikroat"
Moje ime je Mario Harapin.
U mojoj delikatesnoj trgovini "Delikroat" u Neubaugasseu u Beču nudim vam najbolje delicije iz Hrvatske. Od maslinovog ulja do vrhunskih vina do sira ili pršuta: svaki se proizvod pažljivo bira isključivo od proizvođača koje ja osobno znam i gdje znam kako se proizvodi. Većina ih ručno izrađuje u malim količinama od strane regionalnih proizvođača.
U hrvatskoj gastronomiji i proizvodnji hrane radim već 15 godina i stoga vam jamčim najbolji izbor koji zemlja može ponuditi.
