Istrische Fuži mit Trüffel-Käse
Zutaten
- 500 g Istrische Fuži
- 1 Löffel Tartufata
- Käse mit Trüffeln
- 100ml Sahne
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
für 4 Person(en)
Zubereitung
Die Nudeln nach Packung kochen, abtropfen lassen, im Topf belassen. Olivenöl, Tartufata und Sahne in einer kleinen Pfanne etwa eine Minute lang erhitzen, umrühren, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz vor dem Ende kleine Käsestücke einrühren und leicht schmelzen lassen.
Danach nochmals etwas Olivenöl darüber geben.
