Trüffel-Beefsteak mit Spargel

Zutaten

  • 150 g Rindslungenbraten pro Portion
  • schwarzer Trüffel
  • grüner Spargel
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
für 1 Person(en)

Zubereitung

Braten Sie das Fleisch auf beiden Seiten 2-3 Minuten anund reiben Sie einige schwarze Trüffel darüber
Spargel waschen, schälen und die Spargelenden etwas abschneiden.
Den Spargel 2-3 Minuten anbraten und den Mozarella darüber schmelzen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abrunden.

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