Trüffel-Beefsteak mit Spargel
Zutaten
- 150 g Rindslungenbraten pro Portion
- schwarzer Trüffel
- grüner Spargel
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
für 1 Person(en)
Zubereitung
Braten Sie das Fleisch auf beiden Seiten 2-3 Minuten anund reiben Sie einige schwarze Trüffel darüber
Spargel waschen, schälen und die Spargelenden etwas abschneiden.
Den Spargel 2-3 Minuten anbraten und den Mozarella darüber schmelzen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abrunden.
