Istarski pršut na domaći način čini cijela šunka od svinjske kosti teška oko 5 do 7 kilograma, koja se sazrijeva tradicionalnim skladištenjem sušenjem morskom soli i prirodnim začinima te sušenjem u prostoriji koja ne puši jednu do dvije godine.
Istarski pršut na domaći način čini cijela šunka od svinjske kosti teška oko 5 do 7 kilograma, koja se sazrijeva tradicionalnim skladištenjem sušenjem morskom soli i prirodnim začinima te sušenjem u prostoriji koja ne puši jednu do dvije godine.
S varijantom "bez kostiju", Mario skida 1 ili 1/2 kilograma sa cijelog komada.
S varijantom "cut", dobit ćete pršut rez od lisica.
U oba slučaja Mario usisava pršut odmah nakon rezanja - tako da uvijek dobijete proizvod u maksimalnoj svježini!
Dostava je, naravno, u rashladnom pakiranju.
Trenutno brod na adrese u država clanica EU . Nudimo besplatnu dostavu od u iznosu od 100€ po otpremu u Austriji (200€ u Njemackoj)
Besplatna dostava na dom unutar Beača moguća je od robe u vrijednosti od 75 eura.
Recipe
Fritaja s prsutom
- 2 snopa divljih šparoga
- 50 ml Chiavalon Bio - Olivenöl extra vergine
- 100 g pršut
- 8 jaja
- prstohvat soli
- Stavite tavu na štednjak, dodajte ulje i dodajte tanko narezani pršut.
- Razbiti ili narezati šparoge na komade od 3-5 cm i dodati ih pršutu u tavi nakon 2-3 minute.
- Miješajte pržite nekoliko minuta, prekrijte miješanim jajima i solju, nastavite miješati dok jaja ne završe.
Odgovara
Producer
"Mr. Delikroat"
Moje ime je Mario Harapin.
U mojoj delikatesnoj trgovini "Delikroat" u Neubaugasseu u Beču nudim vam najbolje delicije iz Hrvatske. Od maslinovog ulja do vrhunskih vina do sira ili pršuta: svaki se proizvod pažljivo bira isključivo od proizvođača koje ja osobno znam i gdje znam kako se proizvodi. Većina ih ručno izrađuje u malim količinama od strane regionalnih proizvođača.
U hrvatskoj gastronomiji i proizvodnji hrane radim već 15 godina i stoga vam jamčim najbolji izbor koji zemlja može ponuditi.
