Die Creme mit Trüffel ist eine hervorragende Delikatesse aus Trüffel, Käse und Sahne. Sie hat einen unwiderstehlichen Geschmack und kann für Pastagerichte oder als Brotaufstrich verwendet werden.
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Rezept
Istrische Fuži mit Trüffeln
- 500 g Fuži
- 90 g Creme mit Trüffel
- (nach Belieben) 50 g Butter
- (nach Belieben) 100 ml Schlagobers / Sahne
- 70 g weiße frische Trüffel (oder gefroren)
- (nach Belieben) geriebener Parmesan
- (nach Belieben) zwei Tropfen Olivenöl mit weißem Trüffelgeschmack
- Salz
- weiße Trüffelcreme bei niedriger Temperatur erwärmen
- Sie können nach Belieben geschmolzene Butter, Sahne, Öl und Käse hinzufügen
- Fügen Sie dieser fertigen Sauce weiße Trüffel in dünne Scheiben gehackt hinzu
- Die Fuži in Salzwasser kochen, abseihen und über die fertige Sauce gießen
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"Mr Delikroat"
Mein Name ist Mario Harapin.
In meinem Delikatessengeschäft "Delikroat" in der Neubaugasse in Wien biete ich Ihnen die besten Delikatessen aus Kroatien . Von Olivenöl über Spitzenweine bis Käse oder Prosciutto: Jedes Produkt ist sorgfältig ausgewählt auschließlich von Produzenten, die ich persönlich kenne und wo ich weiß, wie die Produkte entstehen. Die meisten werden in kleinen Mengen von regionalen Produzenten handgemacht.
Ich war selbst 15 Jahre in der kroatischen Gastronomie und Nahrungsmittelproduktion tätig und kann Ihnen daher die beste Auswahl garantieren, die das Land zu bieten hat.
