Halbharter Schafskäse mit gehackten Trüffeln. Es hat einen einzigartigen und unverwechselbaren feinen Geschmack. Es wird nach einem speziellen Rezept hergestellt. Servieren Sie es als kalten Vorspeise, begleitet von trockenem Istrian-Schinken, der auf Polenta geschmolzen ist, oder verwenden Sie es, um „Fritaja“ mit Trüffeln zuzubereiten. Viele Feinschmecker finden genau diesen Käse als ihr Lieblings-Delikatessengeschäft, umso mehr Grund für Sie, sich ihn zu gönnen und ihn zu genießen oder Ihren Lieben zu schenken.
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Rezept
Käserührei mit Trüffel
- 50g geschnittene schwarze Trüffel (frisch oder in Olivenöl)
- 60g Butter
- 40g geriebener Pager Käse
- 30g geriebener Käse mit Trüffeln
- 8 Eier
- ein bisschen Salz
- Butter schmelzen und in Scheiben geschnittene schwarze Trüffel zu den Blättern geben
- Wenn es kocht, mischen Sie schaumige Eier, in die wir ein wenig Salz und geriebenen Käse mit Trüffeln gegeben haben
- Zum Schluss Pager Käse zur fertigen Frittata geben
Dazu passt
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"Mr Delikroat"
Mein Name ist Mario Harapin.
In meinem Delikatessengeschäft "Delikroat" in der Neubaugasse in Wien biete ich Ihnen die besten Delikatessen aus Kroatien . Von Olivenöl über Spitzenweine bis Käse oder Prosciutto: Jedes Produkt ist sorgfältig ausgewählt auschließlich von Produzenten, die ich persönlich kenne und wo ich weiß, wie die Produkte entstehen. Die meisten werden in kleinen Mengen von regionalen Produzenten handgemacht.
Ich war selbst 15 Jahre in der kroatischen Gastronomie und Nahrungsmittelproduktion tätig und kann Ihnen daher die beste Auswahl garantieren, die das Land zu bieten hat.
