Produzent:
Karlić

Istrischer Trüffel-Schafkäse

€ 13,20
inkl. 10%-MwSt. (=€ 1,20)
220 g (60,00€ per kg)

zuzügl. Versandkosten

Schafskäse mit Trüfffel

Halbharter Schafskäse mit gehackten Trüffeln. Es hat einen einzigartigen und unverwechselbaren feinen Geschmack. Es wird nach einem speziellen Rezept hergestellt. Servieren Sie es als kalten Vorspeise, begleitet von trockenem Istrian-Schinken, der auf Polenta geschmolzen ist, oder verwenden Sie es, um „Fritaja“ mit Trüffeln zuzubereiten. Viele Feinschmecker finden genau diesen Käse als ihr Lieblings-Delikatessengeschäft, umso mehr Grund für Sie, sich ihn zu gönnen und ihn zu genießen oder Ihren Lieben zu schenken.

Wir versenden an Adressen in EU-Staaten . Ab einem Bestellwert von 100€ für Österreich (für Deutschland: 200€) erfolgt die Lieferung kostenfrei
Eine kostenlose Hauszustellunginnerhalb Wiens ist ab einem Warenwert von 50€ möglich.
Für Hauszustellung im näheren Umkreis von Wien bitte um eine Anfrage an sales@delikro.at

Rezept


Rührei mit Trüffelkäse

Käserührei mit Trüffel

Zutaten
  • 50g geschnittene schwarze Trüffel (frisch oder in Olivenöl)
  • 60g Butter
  • 40g geriebener Pager Käse
  • 30g geriebener Käse mit Trüffeln
  • 8 Eier
  • ein bisschen Salz
für 4 Person(en)
Zubereitung
  •  Butter schmelzen und in Scheiben geschnittene schwarze Trüffel zu den Blättern geben
  • Wenn es kocht, mischen Sie schaumige Eier, in die wir ein wenig Salz und geriebenen Käse mit Trüffeln gegeben haben
  • Zum Schluss Pager Käse zur fertigen Frittata geben

Dazu passt


Producer


Karlić

Sowohl die weißen als auch die schwarzen Trüffeln, die in diesem Gebiet gefunden werden, zählen zu den qualitativ besten Trüffeln Istriens. Die langjährige Erfahrung der Familie Karlić in der Trüffelernte, die von Generation zu Generation weiter gegeben wurde. Die ganze Familie ist mit großem Engagement auf der "Jagd" nach den besten frischen und gefrorenen Trüffeln und der Trüffelverarbeitung.

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