Tjestenina iz Istre Klara Marić! Šurle su tradicionalne hrvatske tjestenine od jaja, koje se zbog svoje površinske strukture vežu vrlo dobro. Pjesma!
Kratka tjestenina je proizvedena mješajući nekoliko sorti najkvalitetnijeg brašna od tvrde pšenice – durum brašno. Da bi održala svoju čvrstoću i elastičnost prolazi proces pasterizacije, te tako ostaje «al dente» i zadržava oblik prilikom kuhanja obojena špinatom. KlaraM rezanci se ne prešavaju u kalupe jer tijesto sa rezancima gubi svoju kvalitetu presovanjem. Rolanje daje rezancima propusnost, zadržavajući njihovu hranjivu vrijednost. Uz ulje od tartufa ili maslac i svježu kadulju vrlo je posebna poslastica!
Trenutno brod na adrese u država clanica EU . Nudimo besplatnu dostavu od u iznosu od 100€ po otpremu u Austriji (200€ u Njemackoj)
Besplatna dostava na dom unutar Beača moguća je od robe u vrijednosti od 75 eura.
Recipe
Šurle od šparoga sa skutom
- sjemenke gorušice
- maslinovo ulje
- češnjak
- orasi
- med
- začini po želji
- skuta
- šurle od šparoga
Za početak selen, maslinovo ulje i malo češnjaka stavite u blender i izblendajte. Potom dodajte orahe, žlicu meda, malo soli i papra te ponovno blendajte dok ne dobijete gustu tekućinu i pesto je spreman. Stavite kuhati tjesteninu. Na kap maslinovog ulja ispecite skutu na tavi te je povremeno okrenite na drugu stranu kako bi se sve karameliziralo. Skuhanu tjesteninu pomiješajte s pestom te, po želji, dodajte malo miješanog papra i soli te škrobne vode. Tjesteninu pomiješanu s pestom servirajte uz skutu te ručno pospite izmrvljenim orasima i žličicom meda.
Odgovara
Producer
Više proizvoda ovog proizvođača
"Mr. Delikroat"
Moje ime je Mario Harapin.
U mojoj delikatesnoj trgovini "Delikroat" u Neubaugasseu u Beču nudim vam najbolje delicije iz Hrvatske. Od maslinovog ulja do vrhunskih vina do sira ili pršuta: svaki se proizvod pažljivo bira isključivo od proizvođača koje ja osobno znam i gdje znam kako se proizvodi. Većina ih ručno izrađuje u malim količinama od strane regionalnih proizvođača.
U hrvatskoj gastronomiji i proizvodnji hrane radim već 15 godina i stoga vam jamčim najbolji izbor koji zemlja može ponuditi.
