S ravnim rezancima savršenog oblika (tagliatelle), koji su slojeviti u pramenovima, tajna njihove kvalitete leži kada se razvaljaju, jer su i oni napravljeni kao domaći rezanci, a ne prešani u oblike. Proces sušenja je vrlo dug i dugo traje kako bi se osiguralo da brašno i svježa jaja zadrže svoju nutritivnu vrijednost. Zatim se boje špiantom.
Ova pažljiva metoda proizvodnje omogućuje "poroznu i grubu" teksturu tjestenine, što rezultira savršenom interakcijom s umacima
Trenutno brod na adrese u država clanica EU . Nudimo besplatnu dostavu od u iznosu od 100€ po otpremu u Austriji (200€ u Njemackoj)
Besplatna dostava na dom unutar Beača moguća je od robe u vrijednosti od 75 eura.
Recipe
Tagliatelle od špinata sa škampima
- škampi
- bijelo vino
- kapari
- maslinovo ulje
- češnjak
- peršin
- domaća šačša ili pelati
- tagliatelle od špinata
- zelene masline po želji
Škampe dobro zapecite na maslinovom ulju. Dodajte malo sitno narezanog češnjaka, peršina i bijelog vina te dinstajte. Kad vino ishlapi ubacite domaću šalšu i po želji dodajte, na ploške narezane, zelene masline i kapare (ako niste skuhali domaću možete iskoristiti pelate). Začinite po želji. Ukuhavajte do željene gustoće te uz lagano miješanje povremeno protresite posudu. Skuhajte tjesteninu i pomiješajte s umakom.
