Produzent:
Mattina Croatia - Bol

Mattina Croatia - Bol

Mislav Ante Jurenić prikuplja svoje masline rukom. On prikuplja samo zdravu i neoštećena maslina upravo kad su postigli optimalno sazrijevanje i nije padala kiša najmanje 7 dana. Neki od njegovih 2.000 stabala maslina više od 200 godina.

Kiseli su u roku od 6 sati nakon berbe u fiziološkom otopinom morske soli. Cijeli proces fermentacije mliječne kiseline pomno se prati i tu je veliki naglasak stavljen na higijenu, tako da je kvaliteta ploda ne pati.

U veljači 2013. godine Mislav Ante Jurenić osvojio sa svojim podrijetlom s otoka Brača maslina prestižne Povenjak natjecanja za ukiseljene masline s izuzetno visokim rezultatom od 4,79 bodova (drugo mjesto je 3,79 bodova).

Mislav Ante Jurenić, Gornji Humac auf der Insel Brač

Proizvodi


Delikroat Logo SmallDelikroat Austria Onlineshop
Delikroat Neubaugasse 60, 1070 Wien Austria +43 660 3767090 DELIKROAT@DELIKRO.AT