Grgurević
Grgurević
Grgurević
Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Grgurević je pod zaštitom hrvatskog zavoda za vinarstvo i vinogradarstvo za proizvodnju vina s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom. Posjedujemo 1,85 ha vinograda s ukupno 13640 trsova vinove loze, od cega 82% otpada na Plavac mali, a 18% na Maraštinu. Vecina naših vinograda se nalazi na poziciji “Krive Njive” (otok Pelješac).
Naš moto
Naš moto je kvalitet a ne kvantitet, i to je tradicija koja se prenosi sa oca na sina kroz niz generacija (još od 19. stoljeca). Naš cilj je poboljšanje kvaliteta vinarstva i vinogradarstva opcenito kao i ocuvanje tradicionalnih sorti loze.
Naša prica
Proizvodnja Plavca malog u našoj je obiteljskoj tradiciji stoljecima te seže od kraja 19. stoljeca kada su prvi vinogradi Plavca maloga sadeni na vlastitom korijenu. Nastavljajuci ocevu tradiciju, moj je pradjed nastavio sa uzgojem i širenjem Plavca malog te je brigu, trud i ljubav prema uzgoju prenio i na moga djeda. Živeci obiteljsku tradiciju, a ujedno i kao zadrugar poljoprivredne zadruge uocavao je nedostatke mastodontske proizvodnje pri kojoj je dolazilo do velikih šteta na racun potencijalne kvalitete tadašnjeg uzgoja i nacina rada. Istaknuvši se u Poljoprivrednoj zadruzi Pelješki vrhovi, dobio je posao degustatora te time još više potencirao kvalitativni razvoj proizvodnje. Ljubav i steceno znanje i iskustvo prenio je na moga oca koji je stekao diplomu profesionalnog vinogradara i vinara 1973. godine.
Naša prica
Proizvodnja Plavca malog u našoj je obiteljskoj tradiciji stoljecima te seže od kraja 19. stoljeca kada su prvi vinogradi Plavca maloga sadeni na vlastitom korijenu. Nastavljajuci ocevu tradiciju, moj je pradjed nastavio sa uzgojem i širenjem Plavca malog te je brigu, trud i ljubav prema uzgoju prenio i na moga djeda. Živeci obiteljsku tradiciju, a ujedno i kao zadrugar poljoprivredne zadruge uocavao je nedostatke mastodontske proizvodnje pri kojoj je dolazilo do velikih šteta na racun potencijalne kvalitete tadašnjeg uzgoja i nacina rada. Istaknuvši se u Poljoprivrednoj zadruzi Pelješki vrhovi, dobio je posao degustatora te time još više potencirao kvalitativni razvoj proizvodnje. Ljubav i steceno znanje i iskustvo prenio je na moga oca koji je stekao diplomu profesionalnog vinogradara i vinara 1973. godine.
Znacaj vinove loze u mojoj obitelji ali i na Pelješcu je velik, a to potvrduje i cinjenica da upravo i samo bavljenje tom djelatnošcu hranilo i sljedeci naraštaj obitelji Grgurevic. Treba napomenuti da loza za razliku od drugih kultura (osim masline) ciji uzgoj na Pelješcu nije bio moguc, iziskuje velike napore, puno truda i ljubavi prema prirodi, tradiciji i poštovanju Plavca malog, još uvijek neprikosnovenog kralja hrvatskih vina. Tako možemo naglasiti nacin sadnje koji iziskuje krcenje neobradenih površina te izgradnju i obnovu tradicijski prepoznatljivih „meda“ koje predstavljaju spomenik ljudskoga rada. Poštujuci prirodu i potencirajuci identitet Pelješca, a posebice moga položaja i terroira Krive njive, pratimo razvoj i rast loze koristeci ekološke preparate koji pretpostavljaju zadržavanje posebitosti grožda od kojega proizvodimo i ovo vino. Sa ciljem kvalitativnog izdvajanja i razvijajuci posebnost našeg nacina rada u vinogradu, fermentaciju prepuštamo autohtonim kvascima za koje smatram da suvereno i najbolje predstavljaju rezultat našeg rada. Vinogradi iz kojih stvaramo vino Plavac mali, prosjecne su starosti 15 godina sa time da svake godine oplemenjujemo proizvodnju novim nasadima pronalazeci položaje kojima vracamo lozu u koljevku Pelješkog vinogradarstva.
Kornjace
Kornjace “cancare” su stalni stanovnici naših vinograda još od pamtivjeka. Iznimno smo ponosni što je upravo cancara jedan od osnovnih simbola našeg grba.
Motika treba predstavljati predan i težak rad. Rad bez kojeg bi dobivanje vrhunskog vina bilo nemoguce. Unutar motike nalaze se stilizirani grozd (kao plod predanog rada), i slovo “G” što ne treba posebno objašnjavati…
